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牛柳和黃瓜條味道不同，位置不同。牛里脊肉是一種脊骨下連接著大肋骨的瘦肉。牛里脊肉是牛的臀部肉。牛里脊肉更薄，味道更好。而牛里脊肉牛肉脂肪含量低，不易增重。適合炒菜或燒烤。
牛里脊肉和牛肉黃瓜條都是牛的肉，只是部位不同。牛里脊肉是牛肉的嫩嫩部分，大多數(shù)人更喜歡牛里脊肉，因?yàn)榕＠锛谷鈳缀醵际鞘萑猓瑳]有任何脂肪。黃瓜牛肉是牛的臀肉，也被稱為米龍和河上頭。黃瓜牛肉纖維粗，脂肪含量低，適合正在減肥的人食用。
牛里脊肉和黃瓜條都有很高的營養(yǎng)價(jià)值，適量食用可以給身體帶來很多好處。一般新鮮的牛里脊肉，牛肉風(fēng)味正常，有一點(diǎn)腥味，彈性很好。從表面可以看出，如果短時(shí)間內(nèi)不能吃太多牛肉，建議不要買那么多牛肉。
牛肉黃瓜條的制作方法有很多，可以煮熟，也可以油炸。需要注意的是，使用前一定要清洗，浸泡一段時(shí)間。
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