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栗子可以生吃，但不能和羊肉、豆腐、杏仁等食物一起吃。不是每個(gè)人都適合生吃栗子。大家要注意生吃栗子的禁忌。
不能和羊肉一起吃；
因?yàn)槔踝雍脱蛉舛际菬崾?，同時(shí)食用容易引起上火。再者，兩者都不容易消化，也不適合一起燉和炸。一起吃飯也可能引起嘔吐。
不能和豆腐一起吃；
豆腐含氯化鎂和硫酸鈣，栗子含草酸。當(dāng)兩種食物相遇時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色沉積物不僅影響人體對鈣的吸收，還容易導(dǎo)致結(jié)石病。
不能和杏仁一起吃；
栗子和杏仁一起吃會(huì)引起胃痛。因?yàn)樾尤屎土扛?，容易引起腹瀉。杏仁是熱食，毒性很小。吃多了會(huì)傷筋動(dòng)骨，引起舊病復(fù)發(fā)。但是栗子含有較多的維生素c，所以栗子和杏仁一起吃，還是會(huì)有胃痛的。
還要注意以下的人不適合生吃栗子:
糖尿病人不宜生吃栗子，因?yàn)槔踝雍休^多的淀粉和糖分，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，影響血糖的穩(wěn)定。
胃腸道代謝異常者盡量不要生吃栗子，以免加重胃腸道代謝負(fù)荷。
便秘的母親和孩子不宜生吃栗子，這樣會(huì)加重便秘的癥狀。
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