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如果用電磁爐的話，一般可以大火后20分鐘蒸生面條，蒸完關火。面條不宜蒸太久，否則容易粘鍋，味道會變。
蒸面條需要加一些豆子或者芹菜，再加一些姜、蒜、瘦肉。把這些材料和面條放進蒸鍋里。如果加瘦肉的話，提前炒一下瘦肉，炒一下豆類和芹菜，因為這些食物不容易蒸熟。一般面條都是煮熟，用開水煮2分鐘左右。
面條是快餐，很容易煮。如果放在蒸鍋里煮，大約15分鐘就可以完全煮熟。蒸出來的面條一定是富含油脂的，可以避免面條結塊，因為蒸的過程中會有大量的水蒸氣，水蒸氣會凝結在蓋子上，使松散的面條結塊成塊。
煮面的時候，不要放太多水。如果水太多，很容易把面條結塊，影響口感。第一次煮面條，味道會有點不一樣。堅持煮幾次面，口感會逐漸改善，可以做出更多好吃的面。
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