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煎餅機(jī)表面不沾有很多原因。可能是因?yàn)槊婧?，也可能是操作不?dāng)造成的。當(dāng)然也有機(jī)器造成的一些原因。
一般來說，煎餅機(jī)出現(xiàn)上述情況可能是因?yàn)槊婧龥]有做好，太薄。做煎餅的時候，面條的稀稠度很重要，因?yàn)槊鏃l稀了就不能碰，面條太稠了就不容易熟了。
如果面粉和水的比例控制得當(dāng)，煎餅機(jī)會更容易使用。網(wǎng)上有很多量杯，可以解決固定比例面糊稀的問題。
如何用煎餅機(jī)做煎餅？
首先準(zhǔn)備雞蛋、小麥粉、水、鹽、五香粉、蔥等材料。將雞蛋打碎，然后加入所有的面粉和一半的水。攪拌均勻后，如果沒有疙瘩就好了。
加入一些水，加入調(diào)味品，蔥花等。，并將一些面糊放入面糊盆中，以去除碗中的氣泡。
預(yù)熱煎餅機(jī)，然后就可以做煎餅了，像煎餅一樣放在上面，慢慢攤，把整個面糊均勻的攤在機(jī)器旁邊，等到餅熟了。一般來說，當(dāng)?shù)案獾倪吘墐A斜并有香味時，蛋糕就完成了。
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