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晚上可以吃雞蛋，但最好不要吃雞蛋。雞蛋含有大量蛋白質(zhì)，很難消化。晚上吃完容易引起消化不良，第二天還會(huì)有苦味。雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，但是吃起來(lái)有些禁忌。
雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵等微量元素。吃雞蛋可以促進(jìn)人體發(fā)育，提高人體免疫力，增強(qiáng)身體的抗病能力。吃雞蛋還可以增強(qiáng)大家的記憶力，延緩衰老。
但是雞蛋不能和龜、藥、茶水、白糖一起吃。
吃了雞蛋再吃烏龜，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。甲魚肉不像雞蛋那樣容易消化，消化系統(tǒng)不好的人應(yīng)避免食用。
吃藥時(shí)不要吃雞蛋，尤其是治療胃腸疾病的藥物。雞蛋不僅會(huì)影響療效，還會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
雞蛋含有大量蛋白質(zhì)，茶水含有大量單寧酸。單寧酸和蛋白質(zhì)可以合成收斂的單寧酸蛋白，可以減緩腸道蠕動(dòng)，延長(zhǎng)糞便在腸道的滯留時(shí)間。不僅容易引起便秘，而且糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)也可能被人體吸收，危及健康。
雞蛋和白糖一起食用會(huì)形成果糖基賴氨酸共軛物，不易被人體吸收，不利于腸胃健康。
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