看著更窮的山頂，山頂被森林和樹木包圍著。
安靜而深遠(yuǎn)，從而達(dá)到自己的最終目的，這就是林。
福鼎的夏天，我真的吐了無數(shù)次。在甘肅省戈壁沙漠的火焰山長大的老朋友們熱得想回家...熱浪刷著大臉的盤子，兩個(gè)人在樹蔭下吃著咸西瓜，只希望太陽弱一點(diǎn)。
帶朋友上山找野杉。野生茶有自己的外觀特點(diǎn)，芽頭較長，幼葉較窄，芽葉不同，即使精心挑選，也沒有那么整齊，有的有蟲洞，有竹筍的小魚葉，尾部有明顯的馬蹄形節(jié)。但這些并不妨礙它內(nèi)容豐富，充滿茶味，真正的抗泡！
現(xiàn)在越來越多的茶友看重白茶的升值空，開始囤積白茶。很多年代久遠(yuǎn)的老白茶價(jià)格自然上漲。但是，白茶不是福建獨(dú)有的。以白色單芽和月光白為代表的云南白茶產(chǎn)量逐年增加。2018年，明代以前云南白茶產(chǎn)量約3000噸，每公斤價(jià)格約160~280元。與國內(nèi)同類白茶相比，在品質(zhì)和價(jià)格上具有突出的優(yōu)勢。
但不僅云南白茶如雨后春筍般涌現(xiàn)，臺(tái)灣白茶也進(jìn)入市場。
前面一篇文章提到臺(tái)灣白茶不知道大家還記不記得這個(gè):臺(tái)灣好的蜜香紅茶和蜜香綠茶有一個(gè)特點(diǎn)——就是茶葉原料一定要被小綠葉蟬咬，昆蟲挑食，只喜歡咬好東西，山上的甜桃也會(huì)被咬死。
臺(tái)灣白茶俗稱“柏文”，是五河茶農(nóng)不夜挑選的，但白牡丹茶也是用被小綠葉蟬咬過的夏茶制成的。這種茶湯是杏黃或橙黃，被認(rèn)為是臺(tái)灣特有的白茶。之前泉州的茶友嘗過。
-簡陽白茶-
市場蒸蒸日上，包括李悝jy和李鬼！
與福鼎、政和白茶不同，松溪、建陽的白茶以大白品種為主，但以“菜茶”和“水仙”為特色(這是閩北武夷地區(qū)的傳統(tǒng)品種，尤其是菜茶，自唐代開始種植，但不限于制作白茶)。它們被制成小白茶和水仙白茶。
用蔬菜茶做成的小白茶，清涼悠長，很耐泡；
水仙制作的水仙白茶，開放醇厚，湯感真實(shí)滋潤；
福鼎白茶的特點(diǎn)是芽白而肥，毛蓬松，清香爽口。
政和白茶口感鮮醇，以濃、香、甜為主。
白茶作為一種工藝獨(dú)特的茶，早已名揚(yáng)天下。簡陽、松溪、政和、福鼎作為古代白茶的歷史產(chǎn)地，也是白茶市場的核心產(chǎn)出區(qū)。
然而，市場也是喜憂參半。
似乎每一種名茶下，都會(huì)有許多李鬼。比如武夷巖茶，普洱茶，其中不乏善惡人，白茶也是。
這些被稱為“白茶”和白茶，但它們不是白茶
安吉白茶是兒科
昨天一個(gè)茶友問我:現(xiàn)在世界“白”了。綠茶產(chǎn)地、紅茶產(chǎn)地甚至普洱茶產(chǎn)地也有“白茶”。
像我這樣的新手，如果第一次接觸到非主產(chǎn)區(qū)的白茶，很容易認(rèn)為這就是白茶的味道。接觸真正的白茶后入境不是很難嗎？就寫一篇關(guān)于“假白茶”的文章，有道理！所以今天的內(nèi)容講的這些東西叫“白茶”而不是白茶！
海云·白浩
世界茶王之鄉(xiāng)——勐?？h特產(chǎn)
云海白發(fā)的特點(diǎn)是:緊、直、圓、渾，發(fā)白飽滿，香氣清新，味濃、甘、味美，湯色鮮黃綠，葉嫩均勻。
-云海是白色的-
不過是綠茶，制作過程需要手炒。主要工藝分為六道工序:蒸青、滾青、炒二青、梳理定型、復(fù)炒烘干。
采摘時(shí)以采摘嫩芽頭為主，采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉半發(fā)育或先發(fā)育，要求芽葉大小、長度、顏色一致。芽葉收集后，應(yīng)及時(shí)涂抹和處理，以保持芽葉新鮮。
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泡著很好。用85-90℃的開水沖泡后，琴弦舒展如云海散。這時(shí)，新鮮的香氣撲鼻而來。
凌云白浩
-凌云白浩茶-
它之所以得名，是因?yàn)樗娜~子背面長滿了白毛。主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)凌云縣和樂業(yè)縣縣的吳韻山，青龍山的玉紅和嘉佑品質(zhì)最好，產(chǎn)量最大。它以其綠色、濃郁的香味、濃郁的風(fēng)味和抗泡性五大特點(diǎn)而聞名于國內(nèi)外，已成為中國名茶中的后起之秀。
這種茶是用華茶26號做的，除了內(nèi)銷外，還銷往摩洛哥、愛爾蘭、香港、澳門等地。曾作為國禮贈(zèng)送給摩洛哥國玉哈桑二世，被奉為珍寶，被稱為“茶中極品”，名氣不亞于白茶！
-凌云白浩紅茶-
不過還是綠茶，廣西凌云大白毫樹種做的白浩銀針質(zhì)量一般。用傳統(tǒng)白茶工藝制作的福鼎白茶，芽頭整齊，杏仁味明顯。凌云大白毫樹種的茸毛緊密短附于芽頭，與福鼎大白毫茶不同。所以茶湯的香味不明顯，但喝兩三口水還是能感覺到的。
橫縣南山白毛茶
《廣西通鑒》盛贊橫縣南山白毛茶:“南山茶，葉背白絨，萌時(shí)即收，嫩如銀針，味如龍吟，味如龍吟，飲時(shí)味美。自然有荷花香，是正品。
乍一看“白斬如雪”，還銀針，是分開多年的妹子嗎？
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