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煮荸薺要加鹽,因?yàn)檩┧j是水生植物,可能含有寄生蟲和細(xì)菌。鹽在煮荸薺的時(shí)候可以起到消毒殺菌的作用,還可以讓荸薺口感更好。所以在家煮荸薺的時(shí)候,記得加鹽。
菱角富含淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸和多種維生素,食用后能為人體提供充足的能量,增強(qiáng)人體體質(zhì),提高人體免疫力。不過菱角也有一些飲食禁忌。
荸薺是一種寒冷的食物,所以你不要吃得太多,否則會(huì)增加你體內(nèi)的寒冷,從而導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。脾胃虛寒者和體質(zhì)偏寒者不能食用。
荸薺不宜與油膩食物同食;
菱角是水生植物,含有大量的寒氣,食用后容易引起脾胃虛寒。油性食物含有大量油脂,與菱角一起食用后會(huì)引起腹瀉,對腸胃也有一定的危害。
菱角不能與冷食同吃;
菱角本身屬于寒食,含有大量的寒氣,吃了會(huì)造成脾胃虛寒,而寒食也含有大量的寒氣。這兩種食物一起吃會(huì)加重感冒,引起身體不適。
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