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一般人群可以吃山藥小米粥，可以給身體帶來(lái)很多好處。但對(duì)于糖尿病患者和便秘患者，應(yīng)少吃山藥小米粥，否則會(huì)加重病情。山藥在食用前需要去皮，清洗山藥時(shí)要戴手套，因?yàn)樯剿幍钠つw會(huì)引起皮膚過(guò)敏。
山藥小米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，山藥具有一定的藥用價(jià)值。適量吃一些山藥小米粥可以達(dá)到健脾養(yǎng)胃的效果。因?yàn)樯剿幮∶字嗪胸S富的淀粉、纖維素等成分，吃多了不能及時(shí)被人體消化吸收，會(huì)在腸胃內(nèi)堆積，從而影響腸胃的健康。因此，即使是體質(zhì)正常的人也應(yīng)該少吃山藥小米粥。
糖尿病患者可以吃山藥小米粥，但用量要控制，因?yàn)樯剿幮∶字嗪写罅康牡矸?，被人體分解后會(huì)產(chǎn)生葡萄糖。糖尿病患者如果食用過(guò)多的山藥小米粥，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，不利于病情的改善。
便秘患者少吃山藥小米粥，因?yàn)槭澄镏泻写罅康矸?，便秘患者胃腸功能較弱。吃了太多淀粉后，淀粉會(huì)堆積在腸胃里，很容易給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)，從而影響腸胃的蠕動(dòng)，導(dǎo)致更嚴(yán)重的便秘。
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