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驢肉不能和金針菇一起吃。驢肉香甜涼爽，含有大量動(dòng)物膠等營(yíng)養(yǎng)成分。金針菇富含賴氨酸和鋅。兩種食物一起吃可能會(huì)引起心痛，甚至死亡。
驢肉不適合和狗肉、栗子等食物一起吃。狗肉、栗子、生姜、槐花等食物，如果與驢肉一起食用，容易因驢肉而產(chǎn)生不同的反應(yīng)，導(dǎo)致有毒元素的產(chǎn)生，可能嚴(yán)重影響健康。
驢肉含有豐富的熱量、碳水化合物、維生素、膽固醇等物質(zhì)，對(duì)我們的健康有好處，可以為我們補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)。但是驢肉性寒，脾胃虛弱的人可能會(huì)加重這類患者的病情，對(duì)患者的康復(fù)不是很有利。
吃驢肉可能會(huì)加重患者病情，不利于疾病的恢復(fù)，也是患者身體的負(fù)擔(dān)。
此外，驢肉富含動(dòng)物膠、鈣等，可以為體質(zhì)差的人提供一些更好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
驢肉還有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，這種食物對(duì)于心煩氣血不足的人有一定的調(diào)理作用。
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