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魚食含有大量的鋅??偟膩碚f,動(dòng)物性食品中的鋅含量還是很高的。每100克動(dòng)物性食物含有大約3到5毫克的鋅。動(dòng)物蛋白分解后,產(chǎn)生的氨基酸也能有效促進(jìn)鈣的吸收。
瘦肉也是日常生活中含鋅量高的食物。瘦肉營養(yǎng)價(jià)值比較豐富,所以很受群眾歡迎。在日常生活中,瘦肉是一道家常菜,這種食物的制作方法有很多,可供兒童食用。
豬肝也是含鋅量高的食物。豬肝的價(jià)格也不是很貴。這種食物不僅可以為人體補(bǔ)充鋅,還可以幫助人體保護(hù)視力,起到增強(qiáng)抵抗力、降血壓的作用。
貝類食物的鋅含量也很高,比如牡蠣、蛤蜊等,鋅含量都很高。
鋅對(duì)人有很多好處。如果缺乏,皮膚可能會(huì)變得暗淡、粗糙,容易發(fā)生皮炎。
如果記憶力和反應(yīng)能力經(jīng)常莫名其妙的下降,晚上經(jīng)常盜汗,這時(shí)就要注意了。這些都是成年人缺鋅的明顯表現(xiàn)。
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