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柿子含有大量的鞣酸,而蝦含有大量的蛋白質(zhì)。一起吃柿子和糯米會導(dǎo)致單寧酸和蛋白質(zhì)結(jié)合,從而產(chǎn)生單寧酸蛋白質(zhì),在胃酸的作用下會產(chǎn)生不可消化的沉淀物,對腸胃造成刺激,嚴(yán)重造成腸梗阻。所以柿子不能和蝦一起吃。
蝦不僅美味,而且是營養(yǎng)豐富的食物。蝦含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。食用后能為人體補充能量,增強人的體質(zhì),提高人體免疫力,增強身體的抗病能力。但是,蝦也有一些禁忌。
蝦不能和菠菜一起吃;
蝦含有大量的鈣,菠菜含有較多的草酸。蝦和菠菜一起吃會形成草酸鈣沉淀,不利于人體對鈣的吸收。
蝦不能和含維生素c的食物一起吃;
蝦含有五價砷化合物。與含有維生素C的食物一起食用,會使砷發(fā)生變化,變成三價砷,即劇毒的砷,對身體會造成一定的傷害。長期食用,會降低大家的免疫力,可能導(dǎo)致人體中毒。
過敏體質(zhì)的人要小心吃蝦,蝦是海鮮,容易引起過敏癥狀,所以過敏體質(zhì)的人要小心吃。
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