木瓜奶汁凝固是因?yàn)榕Ｄ讨械哪竟系鞍酌负偷鞍踪|(zhì)形成氨基酸，氨基酸比較苦，但是更容易被吃和吸收。所以不用擔(dān)心木瓜奶汁凝固，可以繼續(xù)吃下去，對(duì)身體沒有任何不良影響。
木瓜含有蛋白水解酶，可以彌補(bǔ)胃液的不足，幫助分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜還富含維生素和胡蘿卜素。適當(dāng)吃一些木瓜可以給身體補(bǔ)充很多微量元素和能量，具有抗氧化能力。
木瓜可以榨成汁和牛奶一起喝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。木瓜奶汁如果是自己做的，會(huì)凝固，可以食用，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有一定的損失。木瓜牛奶是以木瓜和牛奶為主要成分的美容食品。制作簡(jiǎn)單，也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
為了防止木瓜奶汁凝固，建議在最短的時(shí)間內(nèi)喝完，不要放太久。如果儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了，不僅會(huì)凝固，還會(huì)導(dǎo)致木瓜奶汁變質(zhì)。如果已經(jīng)變質(zhì)，就不能再喝了，會(huì)影響健康。
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