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甘蔗皮屬于干垃圾，甘蔗渣屬于濕垃圾。甘蔗皮雖然是餐廚垃圾，但大骨頭、硬殼、硬果殼等廢棄物都是干廢棄物，因?yàn)檫@些廢棄物不容易處置，所以甘蔗皮是干廢棄物。甘蔗渣比較好處理，屬于濕垃圾。
在實(shí)際加工過(guò)程中，甘蔗皮由于外殼堅(jiān)硬，具有一定的韌性，被歸類為干垃圾，大量甘蔗皮進(jìn)入加工設(shè)備，很可能損壞設(shè)備，或者纏繞一些關(guān)鍵部件，造成一些不必要的損壞。
甘蔗是日常生活中常見(jiàn)的食物。這種食物外皮比較硬，去掉比較麻煩。先把甘蔗切成幾段，再把甘蔗剝皮。這時(shí)，你可以把甘蔗直立在砧板上，然后用菜刀從上到下切割。這個(gè)方法很好用，但是用刀的時(shí)候，不要傷手。
市面上也有切甘蔗的刀。如果你真的喜歡吃甘蔗，這個(gè)時(shí)候可以考慮在家里買(mǎi)這樣的刀。
另外，吃甘蔗的時(shí)候可以邊吃邊剝，牙齒是很好的武器，但是有些孩子或者老人不建議這樣做。
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