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甘蔗不能再吃了，因?yàn)楹苡锌赡軙?huì)變質(zhì)，繼續(xù)吃下去會(huì)影響身體健康。另外甘蔗黑化后味道也不是很好。甘蔗不適合高溫，否則容易腐爛。
甘蔗存放久了會(huì)變味變黑，不能再吃了。如果吃了黑甘蔗，會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。霉變后的甘蔗外觀色澤異常，質(zhì)地柔軟，切面呈淡黃色、褐色或灰黑色，結(jié)構(gòu)松散，有明顯的酸霉或酒糟味。
甘蔗富含糖分、維生素、微量元素等。適量食用對(duì)皮膚和身體都很好。一般人群可以吃甘蔗，但不適用于脾胃虛寒、胃脘痛的人群。因?yàn)楦收崾菦龅?，脾胃虛弱的人吃了?huì)加重癥狀。
甘蔗可以儲(chǔ)存在冰箱里。如果不放在冰箱里，可以放在陰涼的地方。甘蔗不適合通風(fēng)，但適合潮濕環(huán)境。最好把甘蔗放在潮濕的土壤里，長期保存。
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