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綠色蔬菜中有藍色顆粒，可能是肥料，也可能是農(nóng)藥。在植物生長過程中，需要大量的養(yǎng)分，有些肥料需要扔掉。在雨天，它們變成水，進入土壤，可以起到施肥的作用。一般來說，這種肥料不會對人體造成傷害。
青菜中有藍色顆粒，也可能是一種殺菌劑。這種殺菌劑也是保護性藥物，內(nèi)部吸收很小。只要清洗干凈，一般不會對人體造成傷害。
殺菌劑又稱殺微生物劑，能有效控制或殺滅水系統(tǒng)中的微生物和部分細菌，治療各種疾病。
浸泡蔬菜需要很長時間才能使它們變得更干凈。烹飪前，可以將蔬菜浸泡在水中約半小時。
如果你想要蔬菜中農(nóng)藥殘留少，可以用淡鹽水清洗，這樣可以更大程度的減少農(nóng)藥殘留。
市面上也有一些洗菜的，可以購買清洗蔬菜。
此外，一些農(nóng)業(yè)農(nóng)藥也可以用開水去除，蔬菜可以放進去清洗，這樣農(nóng)藥殘留也可以去除。
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