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大寒屬于二十四節(jié)氣之一，沒有固定時間。2020年的大冷是4月9日的第三天，4月9日的時間是1月18日到1月26日，共8天。嚴(yán)寒是整個冬天最冷的時候。但是，嚴(yán)寒雖然冷，但是因?yàn)榻咏禾欤瑴囟葧仙?，不會像下大雪時那么苦。
我國平均氣溫一般在3月9日和4月9日最低。嚴(yán)寒期在4、9月份，氣溫比3、9月份稍高，因?yàn)榧磳⑦M(jìn)入春季，天氣自然會慢慢升溫。但是進(jìn)入嚴(yán)寒的時候還是很冷。但是南北溫差比較大。在南方的一些城市，4月9日比3月9日更冷。
大冷是24個節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。大寒過后，又回到了最初的立春，開始了新的一年。嚴(yán)寒的到來，預(yù)示著春節(jié)即將來臨。嚴(yán)寒雖然很冷，但也是最熱鬧的節(jié)氣，因?yàn)檫@時候家家戶戶都開始準(zhǔn)備過年了。
在嚴(yán)寒時期，有許多傳統(tǒng)食物是必須吃的，如糯米、雞湯、年糕等。其中糯米是一種很好的食物，因?yàn)榕疵子叙B(yǎng)血御寒的功效。冬天吃它不僅可以滋養(yǎng)身體，還可以保暖。
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