正常情況下蛇皮是可以吃的，但是現(xiàn)在有的皮可能會(huì)打臘保鮮。如果真的想吃果皮，最好在吃之前用熱水沖洗一下，防止吃蠟。紅蛇果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，口感好。這種食物含有大量的果糖和胡蘿卜素，在水果中排名第一。
蛇皮含有大量的膳食纖維、維生素、多酚等物質(zhì)。雖然這種食物含有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但味道沒(méi)有果肉那么細(xì)膩。
蛇皮中的膳食纖維存在于皮膚中，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，軟化大腸內(nèi)的大便，緩解便秘。
蛇果含有大量抗氧化物質(zhì)，尤其是黃酮類物質(zhì)。這些物質(zhì)有非常好的抗氧化作用，高于維生素c，能清除體內(nèi)自由基，有延緩衰老的作用。
蛇果含有大量的維生素A和維生素C，可以保護(hù)視力，提高免疫力。
蛇皮中含有果蠟，之所以可以食用，是因?yàn)樗巧吖谧陨砩L(zhǎng)過(guò)程中為保護(hù)自身而分泌的一層物質(zhì)。還有食用蠟，可以吃，但不建議吃太多。
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