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奶蓋和奶油在原料、口味和口味上有一些不同。奶蓋和奶油看起來很像,他們都是奶茶的成分,而且他們是加在奶茶上面的,所以很多人分不清奶蓋和奶油的區(qū)別。
不同的原材料:
市面上的奶帽大部分原料都是奶茶粉,原料比較簡單;牛奶奶油是由奶酪、牛奶、淡奶油、煉乳、白砂糖等原料制成的。
口味不同:
奶蓋有兩種口味,甜的和咸的;奶膏的味道只有甜,奶味重。
口味不同:
奶蓋厚,口感沒那么細(xì)膩,而奶膏看起來厚但細(xì)膩,口感清淡柔和。
奶茶:
先燒一壺開水,將綠茶包放入杯中,倒入適量開水,趁熱加入適量白糖,但不能放太多。如果綠茶太甜,不能和奶油一起喝,會很油膩;白糖溶解后,在室溫下冷卻,然后放入冰箱冷藏。
將鮮奶油放入盆中,加入適量白砂糖和海鹽,用電動打蛋器低速打勻。鮮奶油中加入鮮奶,繼續(xù)打,奶油就完成了。
將綠茶倒入奶茶杯中,蓋上奶油,最后加入綠茶粉或海藻粉。
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