毛雞蛋可以和頭發(fā)一起吃，但是建議你盡量少吃，因?yàn)槊u蛋含有大量的激素，尤其是兒童和青少年應(yīng)該少吃或不吃。
毛丹，又名王丹和雞蛋，是一種常見的小吃，實(shí)際上是一種接近孵化小雞的胚胎蛋。
一般來說，皮蛋有兩種，一種是死胎皮蛋，一種是活皮蛋。建議吃活皮蛋，因?yàn)槠さ袄锛?xì)菌比較多。
這些蛋大部分停止發(fā)育是因?yàn)榉趸‰u時(shí)受到溫度、濕度或疾病的影響。
這種蛋的營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低，因?yàn)樵嫉牡鞍踪|(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽和微量元素大部分被胚胎利用和消耗。
很多人喜歡吃這種雞蛋，因?yàn)檫@種雞蛋的味道很好吃。這種雞的肉質(zhì)是孵化出來的雞無法比擬的。甚至有人認(rèn)為它的肉質(zhì)可以媲美河豚。
皮蛋的制作方法有很多。最常見的做法是煮著吃，會(huì)有雞湯的味道。當(dāng)然也可以做成炒皮蛋、炒皮蛋、烤皮蛋、溜皮蛋、五香皮蛋。
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