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蘋果和牛奶不能一起吃。牛奶含有大量蛋白質(zhì),蘋果含有大量果酸。這兩種食物一起吃,果酸和牛奶會相遇,產(chǎn)生凝結(jié)物,對腸胃造成刺激,還可能引起腹瀉和腹痛。
牛奶是一種營養(yǎng)豐富的食物,不僅可以直接飲用,還可以與其他成分一起制成甜點。
紅豆糊冰皮月餅:
制作前需要準備糯米粉、糯米粉、干面粉、木薯粉、細糖、純牛奶、玉米油、紅豆沙、手粉。
將糯米粉、糯米粉、清粉和白砂糖混合,倒入容器中;將純牛奶倒入大碗中,加入適量玉米油,將過篩后的面粉加入大碗中,攪拌均勻。過篩3次,倒入容器中,蓋上保鮮膜,蒸30分鐘。取出蒸好的食材,揉搓至有彈性、順滑。這樣,面團皮就做好了。
將冰面分成25克球,將豆沙餡分成25克球,將球形冰面展平,加入豆沙餡,慢慢揉搓。在包好的糕點面團上滾一圈手粉,放入模具中,壓平表面,輕輕扣上漂亮的冰皮月餅即可;用刷子掃去多余的手粉,放入保鮮盒中密封冷藏5小時,再蒸一蒸味道更好。
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