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香菇蓮藕可以一起吃，可以燉著吃。香菇和蓮藕屬于蔬菜，兩者的成分并不相等。如果一起吃，有利于促進胃腸蠕動。蓮藕可以生吃，也可以熟吃，蘑菇只能熟吃，不能生吃。
熟藕是溫性食物，有健脾和胃的功效。如果生吃蓮藕，可以清熱生津。但脾胃虛寒者不宜生吃蓮藕。否則會給脾胃帶來負擔，加重虛寒和脾胃不適。如果你正在腹瀉，你不應該吃生蓮藕。
香菇含有大量的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能提高人體的免疫功能。香菇有減肥的功效。對于愛美的女性，可以適量吃一些香菇。此外，香菇還能促進血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)肌膚。
一起吃蘑菇和蓮藕可以滋養(yǎng)身體，對身體非常有益。平時可以買些蘑菇蓮藕燉著吃。注意，蓮藕含鐵豐富，最好用陶瓷或不銹鋼器皿烹制，避免使用鐵鍋、鋁鍋，否則蓮藕會發(fā)黑。
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