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蝦尾不能和菠菜一起吃。蝦尾含有大量的蛋白質(zhì)和鈣。菠菜是一種常見的蔬菜，含有大量的草酸。把這兩種食物一起吃，會結(jié)合鈣和草酸，產(chǎn)生沉淀物，不僅會降低蝦的營養(yǎng)價值，還會對腸胃造成刺激，導致腹瀉和腹痛。
蝦尾不宜與含維生素c的水果同食，蝦生活在江河湖海中。含有一定的砷，與維生素C發(fā)生反應(yīng)，食用后會對身體造成傷害。
蝦尾不能和含有大量單寧的水果一起吃。蝦尾含有大量蛋白質(zhì)。將這兩種食物一起食用，會使蛋白質(zhì)與單寧酸結(jié)合，不僅會降低蝦尾的營養(yǎng)價值，還會對腸胃造成刺激，導致腹瀉、腹痛等癥狀。
蝦尾是一種營養(yǎng)豐富的食物，可以制成美味的食物。
把蝦尾的蝦線去掉，從蝦頭用力拉，蝦線就出來了。將蝦尾洗凈，去掉蝦線，放入碗中，加入料酒腌制15分鐘；西紅柿清洗、去皮、切碎。
鍋內(nèi)放入適量的食用油，將西紅柿放入鍋中，加入姜絲翻炒，西紅柿炒好后加入適量的番茄醬和白醋，翻炒均勻使其混合在一起，然后加入適量的白糖，再將蝦尾放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，中小火煨2分鐘，最后加入適量的鹽調(diào)味。
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