?
辣雞不金黃的原因可能是溫度不夠或者時間不夠。你可以試著繼續(xù)煎，直到辣雞變成金黃色。炒辣雞之前，先把辣雞切成小塊，越小越好，這樣更容易炒，讓雞塊金黃。
炸雞前，準備新鮮土雞或小公雞，洗凈，切成小塊，加入現(xiàn)磨黑胡椒、料酒、姜粉、精鹽等配料。放好后，用手抓住，腌制20分鐘。注意戴一次性手套，比較衛(wèi)生。
接下來，準備一些干辣椒，切成小塊，大蒜和生姜切片，然后將食用油倒入鍋中。當食用油加熱到70%時，油炸腌制的雞肉片。煎至金黃色，取出，再放入鍋中煎一遍。炸雞的油溫一定要高。油溫太低，肉不會在外面炸太久。外面炸了，里面的肉會發(fā)柴火。
將雞塊撿起來，瀝干油備用，在另一個油鍋中加入青椒、生姜和大蒜，用小火翻炒雞塊。之后加入干辣椒和豆瓣醬，炒紅油。炒辣雞，可以加一些花生，洋蔥等。，可以讓辣雞更好吃。
1.《辣子雞為什么炸不金黃》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《辣子雞為什么炸不金黃》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/yule/1356417.html
