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培根應(yīng)該在烤箱里烤20分鐘左右。如果熏肉切得很厚，時(shí)間可能會(huì)更長(zhǎng)。反之，如果把臘肉切薄，時(shí)間相對(duì)較短。培根通常在冰箱里冷凍。烘烤前記得把培根解凍。
熏肉制作非常簡(jiǎn)單，可以油炸，也可以放在烤箱里烤。臘肉放入烤箱后可以烘烤，但要注意不要烘烤太久，否則會(huì)損失臘肉的水分，從而影響臘肉的口感。
烤臘肉的時(shí)候不需要預(yù)熱烤箱，只需要把臘肉放在烤盤上攤平，這樣臘肉就可以烤的均勻了。如果家里有鋁紙的話，可以在烤盤下面放一層鋁紙，烤好后更容易清理熏肉殘?jiān)?/p>
將臘肉放入烤箱后，將溫度設(shè)定為204℃，將臘肉的一面烤12~15分鐘左右，然后取出，另一面倒扣烤8~10分鐘左右。繼續(xù)烘烤培根，直到達(dá)到想要的松脆度。臘肉也是臘肉的一種，是在五花肉上涂上香料風(fēng)干而成。臘肉變成了熏肉。
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