枇杷開水要去皮去核，因?yàn)殍凌似ず茈y清洗，枇杷核也是不能吃的，不去皮去核煮著吃更好。
枇杷在中國(guó)南方比較常見，因?yàn)槭菬釒a(chǎn)地在中國(guó)東南部，又叫金丸蘆葦枝。
枇杷在我國(guó)熱帶地區(qū)廣泛種植，食用歷史悠久，主要分布在長(zhǎng)江以南，尤其是廣東、臺(tái)灣和福建。
枇杷的分類比較簡(jiǎn)單，大致可以分為兩類:
1.按果肉顏色可分為紅肉枇杷和白肉枇杷。；2.按產(chǎn)地可分為南亞熱帶品種群和北亞熱帶品種群。
枇杷營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含葡萄糖、果糖、維生素A、B族維生素C和多種礦物質(zhì)元素(鉀、磷、鐵、鈣等)。).
枇杷富含各種營(yíng)養(yǎng)成分。吃枇杷有潤(rùn)肺止渴、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。
需要注意的是，枇杷籽不能生吃，生吃枇杷籽可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、乏力等癥狀，大家一定要注意。
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