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首先挑選一些新鮮的檸檬，在鹽水中浸泡15分鐘，然后用硬毛刷清潔檸檬皮。檸檬洗凈，切片，抹上蜂蜜，然后用溫水沖泡。注意水溫不要太高，65度左右。
新鮮的檸檬上覆蓋著一層薄薄的蠟，對人體有害，一定要在浸泡前清洗干凈。清潔工作完成后，可以將檸檬切成薄片，只需將檸檬放入杯中浸泡即可飲用。喜歡喝蜂蜜的朋友可以加點蜂蜜，不喜歡就不要加蜂蜜。
每次浸泡時應放入1~2片檸檬，具體數(shù)量應根據(jù)杯子的容量確定。浸泡檸檬水的水溫不能太高，60~70度左右。水溫不應過高或過低。如果水溫太低，就沒有辦法散發(fā)檸檬的香味。水溫過高，容易破壞檸檬的營養(yǎng)，刺激檸檬中的苦味物質。結果，浸泡過的檸檬變苦了。
檸檬含有大量維生素和果酸，具有抗氧化作用。喝檸檬水可以讓皮膚變好，減肥。檸檬富含煙酸、蘋果酸等多種酸性物質，可作為醋食用，去除肉中的腥味。
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