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糖瓜和麥芽糖不一樣。由麥芽和芝麻制成的糖瓜是一個(gè)古老的傳統(tǒng)景點(diǎn)，它不僅是春節(jié)的食物，也是一種祭祀用品。麥芽糖是由含淀粉酶的麥芽對(duì)淀粉的作用產(chǎn)生的，在日常生活中經(jīng)常見(jiàn)到。
麥芽糖是碳水化合物的一種，也可以算作營(yíng)養(yǎng)素。普通麥芽糖是結(jié)晶的，但有些麥芽糖不是結(jié)晶的，由于在烹飪過(guò)程中加入蔗糖，白色麥芽糖變成金黃色，增加了它的顏色和風(fēng)味。
糖瓜是一種用黃米或麥芽熬制的糖，通常在年輕時(shí)食用。這種蜜瓜也可以作為祭品，在生活中并不常見(jiàn)，只有在節(jié)日或特殊時(shí)期后才會(huì)制作。蜜瓜祭祀預(yù)示著春節(jié)即將開(kāi)始，既是人們應(yīng)對(duì)節(jié)日的一種方式，也是人們宣泄情緒的一種方式。
糖瓜和麥芽糖含糖量很大，不要吃太多，尤其是正在換牙的孩子，少吃還是不吃。糖瓜和麥芽糖口感好，很受小朋友歡迎。如果孩子喜歡吃東西，記得吃完飯后刷牙，防止糖留在牙齒里，對(duì)牙齒造成損害。
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