生牛奶不能直接飲用,因?yàn)樯D讨杏幸欢ǖ奈⑸铮苯语嬘每赡軙?huì)引起身體不適。
生牛奶在壓榨、裝桶和運(yùn)輸過(guò)程中容易被外界細(xì)菌感染,所以必須煮熟后才能飲用。
生牛奶,煮一次殺菌不好。建議先煮三遍再喝。在這種情況下,生牛奶中的細(xì)菌幾乎會(huì)被殺死。
我們生活中常見(jiàn)的牛奶大多是經(jīng)過(guò)加工的,可以直接飲用。喝牛奶時(shí),要注意以下三點(diǎn):
1.牛奶不適合空肚喝:
牛奶是一種高蛋白食物。喝牛奶空會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,因?yàn)榕D虝?huì)被迫轉(zhuǎn)化為能量消耗,難以吸收。
2.牛奶適合慢慢喝:
如果牛奶喝得慢,它會(huì)在我們的胃里充分水解,進(jìn)入腸道后更容易吸收。
3.牛奶適合熱飲:
其實(shí)牛奶冷飲不利于人體吸收,尤其是冷藏后,夏天最好常溫喝牛奶,冬天最好先燒了再喝。
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