橘皮輕微掉色很正常，嚴(yán)重掉色不正常。這些橘子大多是染色的。
特別是如果長(zhǎng)期使用較多的著色劑，色素可能會(huì)從果皮滲透到果肉中，所以這個(gè)橙子是不可食用的。
橙子是生活中常見的水果，酸甜適口，水分豐富，深受人們喜愛。
我們購(gòu)買橙子有一定的技巧，可以從外觀和肉質(zhì)來判斷:
1.外觀:
外觀主要看皮膚的顏色、大小、光滑度。一般來說，中等大小的橘子最好，新鮮優(yōu)質(zhì)的橘子是黃色的。
而且果皮光滑，油細(xì)胞點(diǎn)細(xì)膩的橙子，大多是優(yōu)質(zhì)鮮橙的表現(xiàn)。
2.肉質(zhì):
一般情況下，新鮮橙子水分充足，所以彈性好，很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)恢復(fù)。
橘子買回家后，建議在合理的時(shí)間內(nèi)食用。不建議放在冰箱里，要放在陰涼的地方。
如果儲(chǔ)存在冰箱里，會(huì)造成橙子水分蒸發(fā)，進(jìn)而影響口感，甚至有冰凍橙子的危險(xiǎn)。
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