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喝干紅好還是葡萄酒好 喝紅酒的6個好處和3個禁忌

據(jù)說紅酒有美容的功效,尤其是女人睡前喝一杯。隨著現(xiàn)代社會人們生活水平的不斷提高,越來越多的人逐漸學會了與紅酒混合。紅酒除了有美容的作用,還有很多好處。讓我們和邊肖一起了解一下。

紅酒的六大好處

1.紅酒有利尿作用

在一些白葡萄酒中,酒石酸鉀、硫酸鉀和氧化鉀的含量較高,具有利尿作用,能防止水腫,維持體內酸堿平衡。

2.紅酒有減肥的功效

葡萄酒具有減肥的功效,每升干酒含525卡路里,僅為人體每日平均所需卡路里的1/15。

酒喝完可以直接被人體吸收消化,4小時內完全消耗,不增加體重。因此,經常喝干酒的人不僅可以補充人體所需的水分和各種營養(yǎng),還可以幫助減肥。

3.紅酒有助于消化

在胃里,60~100克的酒可以增加正常胃液產量120毫升。葡萄酒有利于蛋白質的同化。紅酒的單寧可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮力。因此,酒可以調節(jié)結腸的功能,對結腸炎有一定的療效。

甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助于膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防止便秘。

4.紅酒可以增加食欲

葡萄酒鮮艷的顏色和透明的酒體讓人賞心悅目。倒入杯中,果香馥郁;品嘗時,葡萄酒中的單寧略澀,促進食欲。

5.紅酒具有美容和抗衰老的功效

葡萄酒中的花青素、單寧等多酚類化合物,尤其是干紅葡萄酒,具有清除活性氧的作用。葡萄酒中的許多成分可以在人體內起到抗氧化的作用??寡趸瘎┛梢砸远喾N方式作用于活性氧。

最簡單的方法就是去除活性物質。葡萄酒中的水楊酸、苯甲酸及其代謝產物屬于活性氧清除劑。消除活性氧的另一個重要方法是通過抗氧化劑為其提供氫離子,氫離子可以通過還原反應去除。

沒食子酸、兒茶酚、槲皮苷、花青素、二羥基苯甲酸等。葡萄酒中的活性氧可以減少和消除它們。

6.紅酒有滋補作用

葡萄酒中的天然原料及其釀造工藝使其含有多種氨基酸、礦物質和維生素,是人體必須補充和吸收的營養(yǎng)物質。不需要預消化就可以直接被人體吸收。

尤其是體弱者,經常喝適量的酒有利于恢復健康。葡萄酒中的酚類物質和Olidol元素具有抗氧化作用,可以防止人體新陳代謝中產生的活性氧對人體的傷害。這些損傷是導致一些退行性疾病的因素之一,如白內障、心血管疾病、動脈硬化和衰老。

睡前可以喝紅酒嗎?

中醫(yī)認為,人在夜間睡眠時,是補肝的最佳時機。這個時候喝酒會增加肝臟的負擔,因為大部分的酒精都是在肝臟代謝的,而人在休息的時候加班加點,并不能達到養(yǎng)肝的目的。飯前喝最好,既能保持健康又不傷肝。

喝紅酒三忌

1.喝紅酒忌醋

一般來說,沙拉不會影響葡萄酒的風味,但如果摻入醋,會鈍化口感,使葡萄酒失去活力,口感變得平淡無奇。檸檬水是一個很好的選擇,因為其中的檸檬酸可以與紅酒的性質一致。

奶酪和紅酒是天然的“理想伴侶”,所以注意不要把辣奶酪和淡紅酒搭配,反之亦然。

2.喝紅酒時避免吃香辣

辣或香的食物可能很難搭配紅酒,但你可以用辣或果味的紅酒找到合適的“愛人”。

3.喝紅酒時避免吃海鮮

“紅酒配紅肉”,符合烹飪科學本身的規(guī)則。紅酒中的單寧與紅肉中的蛋白質結合,幾乎可以立即促進消化。(www.zhIChangshi.cOm)雖然新鮮的三文魚、旗魚或金槍魚由于富含天然油脂,可以很好的搭配淡紅葡萄酒,但是紅酒搭配一些海鮮,比如多佛油魷魚片,單寧含量高會嚴重破壞海鮮的口感,甚至帶來令人不快的金屬味。

飲用提示:每次飲用紅酒50-100ml,每天不超過250ml。過量飲酒不僅是肝癌、肝硬化等疾病的重要病因,而且過量飲酒引發(fā)的社會問題也是層出不窮。

結論:以上是邊肖共有的喝紅酒的功能。對于每天愛喝點紅酒的男女來說,喝紅酒要注意一些禁忌。避免一邊喝紅酒一邊吃海鮮或辛辣食物,破壞了食物的味道和紅酒的美味。這就是邊肖的全部。希望今天的分享對大家有所幫助。

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