皮蛋是有保質(zhì)期的。皮蛋如果包裝好的話,保質(zhì)期應(yīng)該是3到5個月。如果超過5個月,不建議購買。
市面上的皮蛋質(zhì)量各不相同,保質(zhì)期也各不相同。一般情況下,皮蛋的最長保質(zhì)期是半年。
如果包裝上標(biāo)注的時間遠遠超過半年,說明是假冒偽劣商品和不合格商品,不建議購買食用。
皮蛋也叫皮蛋。生活中的皮蛋多以鴨蛋為主,是一種具有中國傳統(tǒng)風(fēng)味的蛋制品。
剝皮蛋時,只需將煮好的雞蛋立即放入冷水中,然后輕輕揉搓,蛋殼就可以輕松取出。
購買皮蛋時,不能購買以下三種皮蛋:
1.一般來說,皮蛋都是用皮料包著的。如果皮料沒了,甚至發(fā)霉,這樣的皮蛋是買不到的。
2.輕輕搖動皮蛋。如果有水聲或者晃動聲,特別是聲音大的話,質(zhì)量肯定差。
3.優(yōu)質(zhì)皮蛋,蛋殼灰色,表面無黑點。如果黑點很多,不建議購買。
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