油炸帶魚油可以重復(fù)使用，但不要使用太多次。一般三次之后就不能用了，因為用的次數(shù)越多，炸帶魚的時候會出現(xiàn)很多泡沫，油里面有很多臟東西。其實炸帶魚油用了很多次，可以用來做菜，不會浪費。一般情況下，炸帶魚用的油可以重復(fù)使用，但使用次數(shù)不能超過3次。另外，炸帶魚油最好在一兩天內(nèi)用完，不要放太久。炸帶魚的時候可以用一次...

煮鵝蛋的腥味比較淡。如果沒有煮熟，很難去除腥味，只要鵝蛋煮熟。鵝蛋是生活中常見的一種蛋。鵝蛋相比鴨蛋和雞蛋，個體更大，口感略差，因為蛋白質(zhì)部分有點硬。買鵝蛋的時候，有一些技巧。掌握了這些技巧，就可以買到新鮮優(yōu)質(zhì)的鵝蛋:1.看外表:新鮮優(yōu)質(zhì)的鵝蛋外殼粗糙，顏色看起來不鮮艷；重量較重的鵝蛋會比較好，因為里面的蛋清比...

帶魚的鱗片可以用鋼珠去除。準備一個鋼珠，反復(fù)在帶魚身上摩擦，以此來清潔帶魚的鱗片。注意動作要輕柔，以免損傷帶魚的肌肉。另一種去除方法是將帶魚放入80℃左右的熱水中10秒左右，然后迅速放入另一個冷水盆中。這樣帶魚的鱗片在忽冷忽熱的時候就可以完全打開，然后逆著鱗片的排列方向撫摸幾下就可以把帶魚的鱗片去掉。帶魚的鱗...

為了去除魚腥味，金槍魚必須加鹽。煮魚時，最好在鍋里放一湯匙牛奶，這樣既能去除腥味，又能使魚更脆更嫩。金槍魚也可以加入少量的醋和胡椒去除腥味，將洗凈的魚放入冷水中，然后加入少量的醋和胡椒，或者選擇月桂葉代替。經(jīng)過這些處理后，腥味就可以去除了。金槍魚用黃酒也可以腥。魚洗凈后，放入盆中，然后倒入一些黃酒，以去除腥味...

鹽和肥皂的結(jié)合可以快速去除手上的腥味。如果手上有魚腥味，可以在手上撒鹽，然后搓搓，再用肥皂洗去魚腥味。姜片和肥皂也是很好的方法。先切幾片生姜，抹在手上十幾秒鐘，然后用肥皂洗，這樣也可以去除手上的腥味。濃茶也是去除腥味的好方法。把茶葉煮得盡可能的濃，把腥手泡在茶葉里，讓茶葉的香氣掩蓋腥氣。用洗手液洗多次也能去除...

將洗凈的帶魚切成大塊，抹上一些鹽和料酒，放入保鮮袋中，然后放入冰箱中冷凍，可以在零下幾度的環(huán)境中長期儲存。在清洗帶魚的時候，可以把帶魚放在一個比較大比較深的盆里，清洗帶魚的內(nèi)臟和鰓。如果要炸帶魚，可以用剪刀把帶魚的鰭和尾巴剪下來，然后倒入清水中洗凈即可。在比較大的盆里清洗帶魚，不容易把魚血等雜質(zhì)濺到外面。帶魚...

帶魚身上的白鱗可以用鋼珠擦掉，或者用熱水清洗，然后立即用冷水清洗，這樣白鱗也可以完全去除。其實帶魚表面的魚鱗并不多，這一層白色的鱗片也不用去掉。是魚鱗降解的銀膜，主要成分是脂肪，所以也叫磷脂。這種白鱗營養(yǎng)豐富，處理帶魚的時候不需要去除這種白鱗。白色鱗片一般為銀白色或灰白色?？梢哉f帶魚的脂肪大部分集中在體表的這...

帶魚上的白色東西不用刮，只是一層脂肪，沒有腥味，對我們的健康沒有影響。如果要去除這層白磷，相對簡單。帶魚用溫水浸泡，然后用不太鋒利的物體簡單去除。帶魚的烹飪方法有很多種，適合煎、燉、烤。它含有較少的魚刺，味道很好。帶魚腥味一般，但不是很濃，主要來自內(nèi)臟，尤其是內(nèi)臟中的黑膜部分，除此之外還有鰭部分。清理帶魚的時候...