開心果買回家吃可以冷凍保存。冷凍前，應(yīng)使用密封袋或保鮮盒密封，避免接觸空空氣和水分。
開心果是生活中常見的堅(jiān)果類食品，食用時(shí)酥脆爽口，具有良好的營養(yǎng)價(jià)值。
買開心果有一些技巧。學(xué)會(huì)拯救它們，買高品質(zhì)的開心果:
1.看開場(chǎng):
一般來說，開心果有兩種開啟方式:自然開啟、手動(dòng)開啟或機(jī)器開啟。與兩者相比，開心果自然開口更好。
如果殼的開口邊是歪的，說明是手動(dòng)或機(jī)械開口的開心果，自然開口的開心果縫隙大，不能適當(dāng)閉合。
2.看看這些堅(jiān)果:
在生活中，開心果有兩種:黃色和綠色。優(yōu)質(zhì)開心果的堅(jiān)果是綠色的，比較好。
如果開心果留油，味道不好，說明放的時(shí)間太長，最好不要買吃這個(gè)開心果。
3.看貝殼:
一般來說，開心果的外殼是淡黃色的。如果是白色，已經(jīng)過雙氧水處理。不建議購買或食用。
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