用烤箱烤紅薯時(shí)，溫度可設(shè)定在220℃，烤半小時(shí)左右?？镜倪^程中最好把紅薯翻過來。
烤紅薯時(shí)，最好選擇水分充足的紅薯，因?yàn)檫@種紅薯味道更好。
不要圓形的紅薯，選擇長紅薯，長紅薯更容易烤，味道更好。
還有，選皮滑、皮紅的紅薯，不要選皮上有黑點(diǎn)的紅薯。
一般來說，烤紅薯很軟。如果很難捏，那就是還沒熟。
紅薯是一種食物，在生活中起著重要的作用。買回家的時(shí)候，保存的時(shí)候需要注意這幾個(gè)方面:
1.紅薯買回家后，要在外面晾曬兩三個(gè)小時(shí)，然后存放在通風(fēng)干燥的地方。儲存環(huán)境的溫度應(yīng)低于15℃。
2.紅薯是一種怕冷的食物。溫度太低的時(shí)候，紅薯會凍起來，然后紅薯會變硬，不熟就不熟，口感極差。
3.紅薯不能受潮。在潮濕的環(huán)境下，紅薯容易受到病菌的侵襲，容易腐爛。
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