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麻醬放久了很硬怎么辦

如果芝麻醬放的時(shí)間太長(zhǎng),就不要繼續(xù)吃了,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候芝麻醬已經(jīng)滋生了細(xì)菌,內(nèi)部的油脂被破壞了,不僅味道不好,還會(huì)對(duì)身體造成一些傷害。如果因?yàn)樗终舭l(fā)比較硬,可以吃,煮的時(shí)候可以加點(diǎn)。

芝麻醬的硬化不能恢復(fù)到以前的樣子,通常是由于儲(chǔ)存環(huán)境溫度高或缺乏密封儲(chǔ)存造成的。通常芝麻醬的保質(zhì)期是一年。每次吃完后,蓋子要關(guān)緊。長(zhǎng)期接觸會(huì)導(dǎo)致芝麻醬變硬。

如果芝麻醬變硬不是特別嚴(yán)重,可以在芝麻醬里滴點(diǎn)油,然后用筷子慢慢攪拌,直到油完全融入芝麻醬里,芝麻醬就不會(huì)很硬了。

芝麻醬放久了會(huì)氧化變質(zhì)。如果因?yàn)榇娣艜r(shí)間太長(zhǎng)變硬了,扔掉就好,不要繼續(xù)吃了。

有些芝麻醬水分少,容易變硬。啟封后,芝麻醬盡量在3個(gè)月內(nèi)食用,因?yàn)榭诟泻?,營(yíng)養(yǎng)不容易流失,放置太久容易氧化變硬。芝麻醬熱量高,脂肪含量高,不宜多吃。每日食用量不應(yīng)超過(guò)10克。

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芝麻醬怎么稀釋

芝麻醬怎么稀釋

用勺子取出一些芝麻糊,放入小碗中,然后倒入香油。加入芝麻油可以增強(qiáng)芝麻醬的風(fēng)味。將芝麻油放入其中攪拌均勻,讓芝麻醬和芝麻油混合均勻,然后加入溫水,攪拌均勻,讓芝麻醬稀釋。一般芝麻醬比較稠,需要稀釋后才能吃,但不能直接加溫水,要加一些輔料。除了香油,還可以加點(diǎn)醋,偉達(dá)美之類的。取出芝麻醬之前先攪拌一下。因?yàn)橹ヂ獒u...

青團(tuán)放冰箱變硬了怎么辦

青團(tuán)放冰箱變硬了怎么辦

當(dāng)綠餃子在冰箱里變硬后,可以在蒸籠里蒸10分鐘左右,然后就可以吃了。青團(tuán)是南方的特產(chǎn),通常在清明節(jié)吃。主要原料是糯米粉和艾草,然后加入適量的糖。一般來(lái)說(shuō),成品青團(tuán)是綠色的,色彩感很強(qiáng)。吃綠球需要注意以下幾點(diǎn):1.吃之前一定要加熱。綠團(tuán)里的糯米冷卻后容易反轉(zhuǎn)。如果直接吃,不僅味道不好,而且不利于消化。2.不要吃帶...

怎么解決面包冷了變硬

怎么解決面包冷了變硬

面包冷了會(huì)變硬,可以用微波爐或烤箱加熱。用微波爐加熱,時(shí)間10秒左右,用烤箱加熱,時(shí)間2分鐘左右。一般來(lái)說(shuō),面包冷卻后會(huì)變硬。需要注意的是,不同的面包配方會(huì)影響面包的柔軟度。軟面包的配方一般是高油高糖。除此之外,在做面團(tuán)的時(shí)候,要加入足夠的水,揉面的時(shí)候,面筋要膨脹??久姘鼤r(shí),不要過(guò)度烘烤。烤面包前,一般在全蛋...

麻醬和芝麻醬有啥區(qū)別

麻醬和芝麻醬有啥區(qū)別

芝麻糊是用純芝麻做成的,而芝麻糊是混合糊。芝麻醬含有更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。芝麻醬雖然也含有較高的營(yíng)養(yǎng),但略遜于芝麻醬。芝麻醬一般用來(lái)涮肉吃火鍋。超市買的芝麻醬可以常溫保存,打開(kāi)前放在陰涼通風(fēng)處。如果是未密封的芝麻醬,最好存放在冰箱的冷藏層。如果開(kāi)封,可以常溫保存,容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生。如果是自制的芝麻醬,最好在芝麻醬表...

芝麻醬怎么調(diào)稀用熱水還是冷水

芝麻醬怎么調(diào)稀用熱水還是冷水

芝麻糊需要稀釋,不是熱水也不是冷水,是溫水。冷開(kāi)水里放點(diǎn)熱水,調(diào)好溫度,再放入芝麻糊里,可以讓芝麻糊變稀。用溫水稀釋芝麻醬時(shí),注意不要急著全部倒入,而是一點(diǎn)點(diǎn)倒入,用筷子攪拌均勻,慢慢融化,然后將剩余的溫水倒入,這樣芝麻醬就可以完全與水融為一體。一般來(lái)說(shuō),對(duì)芝麻醬的粘度沒(méi)有特殊要求,可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整。...

面包第二天變硬怎么辦

面包第二天變硬怎么辦

面包因?yàn)楸4娌缓?,第二天就變了。如果此時(shí)沒(méi)有變質(zhì),可以用蒸鍋蒸,但這樣可能會(huì)影響食物的口感。面包一出烤箱就會(huì)老化,所以出烤箱后最好立即密封,這樣可以讓食物慢慢揮發(fā),延緩面包的老化過(guò)程。面包要密封,恒溫保存,也就是室溫。最好在4-5天內(nèi)使用,不宜放置太久??久姘?,最好冷卻到30-40℃,密封更長(zhǎng)時(shí)間。做面包要...

涼粉放冰箱變硬怎么辦

涼粉放冰箱變硬怎么辦

把涼粉放在冰箱里變硬。這個(gè)時(shí)候可以拿出來(lái)蒸軟。也可以拿出來(lái)放在爐子上攪拌,防止粘在一起。涼粉可以在冰箱里保存三到五天,最好現(xiàn)在煮著吃。新鮮的涼粉是白色或藍(lán)白色的。這種食物有彈性,透明,沒(méi)有氣味。如果發(fā)現(xiàn)果凍呈灰色或紅棕色,表面可見(jiàn)發(fā)霉的毛發(fā)或斑駁的霉斑,并能聞到酸味,彈性差,易碎。這樣的果凍變質(zhì)了,一定不能吃...

調(diào)芝麻醬用冷水還是熱水

調(diào)芝麻醬用冷水還是熱水

建議選擇溫水調(diào)芝麻醬。溫水可以使芝麻醬充分溶解,口感更好。如果選擇冷水,芝麻醬可能不會(huì)溶解,所以無(wú)法達(dá)到稀釋的效果。制備芝麻醬時(shí),芝麻油是首選,其次是花生油和色拉油。芝麻醬摻水會(huì)有很差的口感,不建議選擇。醬料中的油不能少,也不能多,否則芝麻醬會(huì)很稀很油膩。還有一個(gè)訣竅就是把油稍微加熱,讓醬汁更香,但是油溫不能...