炒油條時(shí),加入一些雞蛋,增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使味道更豐富,同時(shí)起到蓬松的作用。和面的時(shí)候要加雞蛋。如果平時(shí)不喜歡吃雞蛋,就不用加了。
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。吃雞蛋可以為身體補(bǔ)充能量。油條是油炸食品的一種,本身沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。做油條的時(shí)候加幾個(gè)雞蛋,可以讓油條更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,口感更好。
油條是非常經(jīng)典的面食,需要揉捏、揉捏、油炸。一根成功的油條,色澤金黃,酥脆蓬松,非常誘人。油條的制作過(guò)程比較復(fù)雜,因?yàn)樾枰⒁獾募记珊芏?,否則油條不會(huì)成功。
在做油條之前,準(zhǔn)備好面粉、花生油、鹽、蛋液、小蘇打和水。第一步是將面粉放入容器中,倒入蛋液、黃油、鹽等配料。將所有配料放入容器后,加入適量的水,將面粉制成面團(tuán)。
面團(tuán)攪拌好后,用手揉成光滑的面團(tuán),然后靜置10分鐘。時(shí)間差不多到了之后,把面團(tuán)做成長(zhǎng)條,然后油炸。
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