泡好的海帶在冰箱里存放幾天后，只要不腐爛變質(zhì)，就可以繼續(xù)食用。但是海帶變味了就不要再吃了。不新鮮的海帶味道不好。
浸泡后的海帶一般可以在冰箱中保存4~5天，所以要注意保存方法。在冰箱中儲(chǔ)存前，控制海帶上的水分，用保鮮膜密封，并與空氣體隔離，以免產(chǎn)生異味。清洗后的海帶應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)食用，以避免海帶因儲(chǔ)存而變得不新鮮。
海帶泡好后最好當(dāng)天煮熟，不建議保存。家里多買海帶，可以放冰箱里，注意短時(shí)間內(nèi)吃完。
海帶在冰箱里泡久了會(huì)褪色，這種海帶不能再吃了。如果需要長時(shí)間保存海帶，可以放在冰箱里冷凍，但是冷凍的海帶會(huì)脫水，下次吃之前需要再次浸泡。
海帶的日常保鮮可以放在干燥的地方的保鮮盒里，不要放在潮濕的環(huán)境中，以免影響海帶的味道。
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