薯片可以在水中浸泡一段時間,土豆中含有的淀粉可以先清洗干凈,然后用面粉包裹,存放在冰箱中。
土豆是生活中常見的食物,烹飪方式多種多樣。購買時請注意以下幾點:
1.一般來說,形狀越圓,生長環(huán)境越好,土豆的品質(zhì)越好。不建議買形狀奇特的土豆。
2.如果土豆表面有散落的黑點,這些土豆大多營養(yǎng)不良,不建議購買食用。
3.發(fā)芽土豆不能購買:
如果土豆長出嫩芽或者已經(jīng)變色,出現(xiàn)黑色或者綠色,說明土豆已經(jīng)變質(zhì),不建議購買食用。
土豆買回家后,如果打算短時間內(nèi)吃完,就放在網(wǎng)兜里,放在陰涼通風處。
這種保鮮方法可以很好地保鮮,但保鮮時間短。需要注意的是,土豆在保存前不需要清洗。
如果你打算長期保存,你可以把它放在冰箱里。建議將溫度控制在2到4攝氏度之間。
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