菠蘿買回家后,最好在食用前用鹽水浸泡,這樣菠蘿的酸味會大大減輕,口感會更好。浸泡時間應(yīng)控制在半小時左右。
需要注意的是,浸泡時間越長越好。隨著浸泡時間的延長,菠蘿果肉會變軟,口感下降。
菠蘿是生活中常見的水果。吃起來又甜又酸,容易保存。購買時請注意以下幾點(diǎn):
1.一般來說,如果菠蘿風(fēng)味濃郁,說明菠蘿成熟度高。如果菠蘿風(fēng)味不太濃,說明菠蘿生的少或者保存時間長。
菠蘿稍微生一點(diǎn),熟了就可以吃了,味道更好。這個菠蘿儲存時間更長。
2.一般情況下,成熟菠蘿的顏色是黃色的。一般來說,黃色越深,成熟度越高,口感越好。
但需要注意的是,這種菠蘿成熟度高,存放時間短,建議在合理的時間內(nèi)食用。
另外,如果菠蘿壓后下垂出來,說明過熟,不建議購買食用。
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