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鮑魚可以冷凍保存。鮑魚是一種稀有的海洋食用貝類，一般生長在低溫海水中。如果不在常溫下長期保存，可能會死亡。冰箱里的低溫可以抑制細(xì)菌的繁殖，所以放在冰箱里可以延長保質(zhì)期。
鮑魚一般不會長期存放。如果放在冰箱里，可以保存一兩天，有的甚至可以延長兩到四天。鮑魚如果放在冰箱的冷凍室里，可以保存更長時間，一般1-2個月左右，但要注意的是鮑魚不能保存太久，否則可能會失去營養(yǎng)和水分。
鮑魚如果在冷藏室冷凍，一般建議直接冷凍。如果煮熟后冷凍，可能會損失大量水分，鮑魚的肉質(zhì)會變得很硬。生鮑魚直接冷凍可以保持鮑魚中的水分，這樣肉會更嫩。
生鮑魚在凍區(qū)存放3天還是可以吃的，但要看在保鮮區(qū)存放3天是否可以吃。把生鮑魚拿出冰箱看看有沒有異味。如果沒有這種現(xiàn)象，還是可以吃的。
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