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一般來說，土豆有褐色空心，不可食用。正常情況下，土豆放久了，容易出現(xiàn)黑眼圈、黑點(diǎn)、黑點(diǎn)，其實(shí)是土豆腐敗病。從外表看，這樣的土豆是正常的，但內(nèi)部接近腐敗。建議丟棄，因?yàn)楹看?，味道怪怪的?/p>
土豆儲(chǔ)存時(shí)需要注意。這種食物喜歡更冷的環(huán)境。儲(chǔ)存溫度越高，越容易變質(zhì)。在炎熱的夏天，土豆買回來后，必須及時(shí)放入冰箱。
秋冬季節(jié)，房間有暖氣，最好不要放在有暖氣的房間里，放在寒冷的陽臺(tái)上。
土豆可以用黑色或不透明的袋子包裹，以免土豆發(fā)芽。
土豆怎么選？
選土豆最好的方法是選圓土豆，屬于粉狀土豆，口感好，適合燉、燒、蒸。
然后看皮膚。我們應(yīng)該選擇皮膚光滑、沒有水泡的土豆。最好選擇肥厚均勻的土豆。這樣的土豆沒有干疤，可以長期保存。
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