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如果是去皮的菠蘿蜜，很難再催熟。如果不熟，可以用來炒菜。如果剝掉了，但果肉沒有扣出殼，可以用保鮮膜把菠蘿蜜包起來催熟，效果也很好。
如果菠蘿蜜不熟，此時可以用成熟的果實催熟，這是一個永遠不能嘗試的方法。成熟的菠蘿蜜可以把蘋果和香蕉放在一起，可以很快使菠蘿蜜成熟。
將未成熟的菠蘿蜜放在太陽下曬一天，然后放在紙箱里，這樣菠蘿蜜就可以很快成熟。
將菠蘿蜜和鹽浸泡在水中，這樣菠蘿蜜可以很快成熟。
如何判斷菠蘿蜜是否成熟？菠蘿蜜的果殼看上去鮮嫩無損，射菠蘿蜜的聲音渾濁，是成熟的果實。未成熟的菠蘿蜜果皮通常是綠色的，但成熟后會變黃。
壓菠蘿蜜的時候可以感覺很軟，有一定的彈性。這些菠蘿蜜大多成熟了。
菠蘿蜜成熟后的香氣無法掩蓋。如果你買的菠蘿蜜香氣已經(jīng)很濃了，建議這個時候趕緊吃。
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