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如果芒果有黑絲,說明它變質(zhì)了。芒果有黑疙瘩或黑絲,不可食用。雖然吃起來和正常的芒果沒什么區(qū)別,但也不是絕對安全的。
選芒果也是有技巧的。一般來說,建議選擇膚色均勻的芒果,黃色和橙色。如果是綠松石,就沒有成熟的芒果。
選芒果的時候也要看果皮。如果果皮比較完整,這些芒果大多比較新鮮。選芒果的時候可以買顏色深一點的,會讓芒果更甜。
有的芒果有很多小黑點,芒果表面有小黑點的原因是芒果在運輸過程中被擠壓或在儲存過程中被冷凍,可能會產(chǎn)生小黑點。
選芒果的時候一定要選果形較長的芒果,核較小,口感較好。
如果吃不完芒果,不要用力捏,時間長了會爛的。選芒果的時候,不要買的太硬,這樣吃起來比較澀。
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