老刀注:芒果如何在爛之前催熟！趕緊學(xué)習(xí)！

風(fēng)味獨(dú)特，品種豐富，能滿足不同口味的需求，深受人們喜愛，被譽(yù)為“熱帶水果之王”的稱號(hào)。那么聲譽(yù)成熟的芒果怎么成熟才不爛呢？下面介紹一些芒果催熟技巧。

芒果怎樣才能成熟而不腐爛？

1.大米催熟:每種水果都有自己的催熟物質(zhì)，但這種物質(zhì)分離緩慢，需要外力促進(jìn)其分泌。買了青芒果后，可以放在家里的米飯里，和米飯埋在一起，可以加速成熟。放在米飯里一兩天，青芒果就會(huì)變黃，可以吃了。

2.紙袋催熟:將購(gòu)買的青芒果放入紙袋中，然后放入兩個(gè)蘋果或梨，綁住袋口，放在溫暖的環(huán)境中。一天左右，里面的青芒果會(huì)變成橙黃色，再過(guò)一天左右，芒果會(huì)變軟變熟，拿出來(lái)就可以吃了。

如何鑒別成熟的芒果？

1.果皮:自然成熟的芒果外觀顏色不是很均勻，而加速成熟的芒果大部分在小頭頂部呈翠綠色，其他部位果皮呈黃色。

2.果香:挑選時(shí)仔細(xì)聞表皮就能分辨出果香，會(huì)比成熟芒果的自然成熟香氣更濃郁，有些成熟芒果還帶有異味。

3.手感:天然成熟的芒果有硬度和彈性，成熟的芒果更柔軟。

4.重量:將芒果放在手中，稱重。成熟的芒果會(huì)比自然成熟的芒果更重。

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