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百香果不成熟會(huì)起皺，可能是蟲(chóng)害造成的。一般來(lái)說(shuō)，果皮只有老了才會(huì)萎縮，如果不成熟，可能是因?yàn)榘傧愎胁 ?/p>
選擇百香果也是有技巧的。一般來(lái)說(shuō)，最好買這種果皮光滑、不縮水、果重大、不霉?fàn)€的食物。
如果你現(xiàn)在需要吃百香果，除了注意百香果的形狀是不是圓的，還可以選擇稍微皺一點(diǎn)的皮，這樣百香果的口感會(huì)更好。
從外觀上看，百香果如果大小均勻，顏色較深，味道會(huì)更好。深色的百香果成熟度更好，所以味道更甜。
如果能打開(kāi)百香果的果肉，這個(gè)時(shí)候就可以買到果肉暗黃的百香果。這種百香果會(huì)有更好的口感和味道，因?yàn)檫@種百香果大部分生長(zhǎng)在山上。
百香果一般每年9月份上市，這個(gè)時(shí)候可以多買。這種百香果口感最好，成熟度高。
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