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奶茶里的巴姆和珍珠是一樣的東西,是木薯粉做的。珍珠通常是透明的或其他顏色的,而珍珠大多是黑色的。
奶茶中的巴姆巴姆不僅可以用木薯粉制成,還可以用魔芋粉制成。用魔芋粉和葡萄漿、糖、水等原料,巴姆巴姆口感好,還能產(chǎn)生更多的顏色。
波波和珍珠很像,但兩者有細(xì)微的區(qū)別。直接看的話,很明顯波波會比珍珠大,所以波波也叫波巴,用波波做的奶茶叫波巴奶茶。
奶茶里的珍珠會有點硬,特別是里面的部分,而boo boo的味道比較均勻,所以不會有外軟內(nèi)硬。
奶茶和珍珠的味道有一些細(xì)微的區(qū)別,基本上沒有什么特別的味道,而珍珠的味道比較甜,因為大部分都是用紅糖或者紅糖煮的。
當(dāng)然,如果不仔細(xì)品嘗,兩者味道差不多。
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