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如果紅豆煮不透，可以繼續(xù)用高壓鍋煮。煮好后，燉一段時間，這樣紅豆就可以很容易煮了。紅豆不能煮壞了吃，還是要注意的。
一般來說，紅豆不要直接煮，最好提前泡好，這樣紅豆煮起來可以充分膨脹，口感更好。
紅豆就是紅豆。平時煮紅豆湯的時候，可以用清水把紅豆洗干凈倒進(jìn)保溫瓶里，再倒入一些剛在里面煮開的開水，這樣紅豆就很容易腐爛。用這種方法做出來的紅豆湯很鮮。
如果你想把紅豆煮得更好，可以在這個時候往鍋里加水，等到水開了，把紅豆放進(jìn)去煮十分鐘左右，然后撈出紅豆，用冷水代替熱水煮一會兒，這樣紅豆也可以煮得很好。
對于喜歡吃紅豆的人，可以提前泡一晚上，第二天再煮，這樣煮出來的紅豆味道就好了。一般來說，煮20分鐘就差不多了。這樣煮出來的紅豆很好吃，味道還不錯。這時湯是濃濃的紅色，很開胃！
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