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蒸蔬菜可以用普通面粉蒸，只要遵循正確的方法，蒸出來(lái)的蔬菜味道會(huì)很好。
蒸蔬菜的正確方法；
準(zhǔn)備配料:
面粉、雞蛋、韭菜、粉絲。
制造步驟:
第一步:將雞蛋翻炒，鏟成小塊，放在一邊。鍋里燒開水，粉絲用水燒開，煮三分鐘左右，涼了備用。
第二步:將韭菜切碎，然后將雞蛋、韭菜和粉絲混合，加入適量的鹽、雞精和十三種香料，攪拌均勻，備用。
第三步:將面粉和水混合制成面團(tuán)。面團(tuán)應(yīng)該揉勻。不要太干也不要太濕。然后把面團(tuán)分成幾份小料。同時(shí)把這些食材卷成面餅，厚度略厚于餃子皮。
第四步:把餡料放在面包上，然后把面包卷起來(lái)，切成幾小塊。
第五步:鍋中放入水，將面團(tuán)放入火中蒸15分鐘，然后蒸3分鐘左右。
蒸蔬菜的時(shí)候，先在面團(tuán)下面墊一層薄薄的棉布，把臉弄濕，防止面團(tuán)粘在上面。
蒸菜的方法很簡(jiǎn)單，只要按照正確的步驟一步一步來(lái)，初學(xué)者也可以做，味道很好。放鹽的時(shí)候，不建議放很多。
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