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新鮮毛豆去殼后可以存放在冰箱里。鍋里燒開(kāi)熱水后,將毛豆焯水,撈出,用冷水漂洗。瀝干后,用保鮮袋包好,放在冰箱里保存,這樣毛豆就可以長(zhǎng)時(shí)間保存而不會(huì)腐爛。
毛豆想要保存更長(zhǎng)時(shí)間。這時(shí)候可以焯水后保存,這樣可以保存更久。
如果想讓毛豆保存更久,最好不要洗,直接放在冰柜里保存,可以保存很久。毛豆在冰箱中保存最好不要超過(guò)兩個(gè)月,如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大降低。
毛豆在冰箱里保存最好不超過(guò)兩個(gè)月。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng),即使不變質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低。
新鮮毛豆也可以密封保存。毛豆在秋冬季節(jié)更容易長(zhǎng)時(shí)間保存。尤其是冬天,去皮的毛豆可以在正常的生活溫度下保存一周,去皮的毛豆略黃,非常新鮮。如果是冬天,新鮮毛豆可以用塑料袋密封,常溫保存,可以保存幾天。
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