民間說(shuō)法中，湯圓代表團(tuán)圓，元宵節(jié)吃湯圓象征全家可以團(tuán)團(tuán)圓圓。其次，湯圓營(yíng)養(yǎng)豐富，適量食用可健脾開(kāi)胃。
元宵節(jié)雖然起源于漢代，但湯圓是宋代發(fā)明的。當(dāng)時(shí)在浙江寧波，流行用糯米面團(tuán)包裹黑芝麻、白糖、豬油做成的餡料，放在水里煮。這種餃子煮熟后很好吃，很受大家歡迎。
煮餃子時(shí)，湯里可以加入桂花、酒或花茶，煮出來(lái)的餃子更香。北方常用黑芝麻、紅豆沙、花生、山楂、五仁做餡，南方也用豬油、肉做咸餃子，所以餃子的能量含量相當(dāng)高。做湯圓用的糯米粉比富含膳食纖維的粗糧更難消化。
糯米富含脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、核黃素等。，而且常規(guī)的堅(jiān)果餡里還有各種植物油，所以湯圓營(yíng)養(yǎng)豐富。中醫(yī)認(rèn)為湯圓有補(bǔ)虛健脾開(kāi)胃的作用。
不過(guò)吃餃子要適量，最好趁熱吃，以免給胃造成太大負(fù)擔(dān)。
湯圓的意思是團(tuán)圓，是農(nóng)歷正月十五必不可少的食物。剛過(guò)完元旦，大家就可以在這一天聚在一起吃一碗湯圓，希望來(lái)年圓圓，表達(dá)人們的美好祝愿。
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